“Cochino Bocado”, mejor pincho de España

¡Enhorabuena a nuestro restaurante hermanado y su chef Ariel Mungía! “Cochino bocado” se alza con el primer premio de la XVIII Edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. Ariel Munguía, de Restaurante El Puntido, de Álava, es el nuevo campeón de España del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2022 con […]

Jornadas del Pixín

Pixín es el nombre con que se llama al rape en Asturias. Además, es uno de los platos más representativos de la cocina asturiana ya que este pescado es una delicia. Es un pescado blanco bajo en grasas con alto valor nutritivo. Es muy rico en vitaminas, sobre todo del grupo B como B1, B3 […]

Piano&Vino, viernes especiales

Las noches de Piano&Vino son ya un evento exclusivo y único en Valladolid. Noches de música, gastronomía y el mejor maridaje donde disfrutar de los mejores vinos de la tierra armonizados por el dulce sonido de un pianista tocando en directo. De manera quincenal, los viernes noche* son especiales, perfectos para romper con la monotonía de […]

#PULPOPASIÓN

Llega a nuestra cocina la sexta edición de la ruta gastronómica Pulpo Pasión, que rinde homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega. La presentación de esta sexta edición, que tuvo lugar en nuestro restaurante vecino Aquarium, con una masterclass de pulpo por parte de Paco Gómez, Premio Nacional de Pulpeiros en el […]

SORTEO DE PRIMAVERA

Disfruta de una cena con nuestro sorteo especial primavera. Estrenamos nueva web (by Ideas Molonas), platos de carta, renovamos MOGAENCASA.COM (nuestra plataforma de comida a domicilio), nueva estación … ¡Y lo queremos celebrar sorteando una cena para dos personas! Además, va a ser una cena a medida, totalmente personalizada, donde la persona ganadora podrá elegir […]

Temporada de calçots

¿Conoces esta maravilla de la tierra que son los calçots? El Calçot es una cebolla blanca que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada. Conocido por ser uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, actualmente se cultiva y consume en otras provincias ¡y aquí los tenemos en nuestra cocina! Los calçots los asamos a […]

Al rico cocido maragato

Cuando comienza el frío vallisoletano, llega nuestro cocido para quitarle el puesto. Hay muchos tipos de cocido y nosotros nos decantamos por el maragato. Te contamos cómo lo ofrecemos. 1.PRIMER VUELCO con un plato generoso de garbanzos, patata cocida y berza. 2.SEGUNDO VUELCO con carnes (chorizo, morcillo, tocino..). 3.TERCER VUELCO para terminar con la sopa. […]

Piano & Vino, tu momento

Arrancamos este 2022 con evento muy especial, exclusivo y único en Valladolid. Noches de piano y vino donde disfrutar de los mejores caldos de la tierra armonizados con música en directo. ¿Te dedicas un momento? De manera quincenal, los viernes noche van a ser especiales con un plan diferente, perfecto para romper con la monotonía. NOCHES DE PIANO & VINO […]