La historia de Casa Rojo: un sueño nacido en Japón

Todo comenzó en Tokio, en 2007, donde Laura Muñoz y José Luis Gómez se conocieron. Ella, murciana, se especializa en la rama de la política y relaciones internacionales; él, jienense, cursa sus estudios de economía. Unidos por la pasión por la cultura, el vino y la vida, decidieron estudiar juntos enología y viticultura, y crear su gran proyecto: Casa Rojo.

Hoy, casi 20 años después de esfuerzo y dedicación, ese sueño se ha convertido en una realidad consolidada. Casa Rojo cuenta con viñedos propios en dos de las zonas más prestigiosas de España:

• La Ribera del Duero, con 10 hectáreas en Curiel de Duero, Valladolid.
• La Raja, Jumilla, en Murcia, con 28 hectáreas influenciadas por el sol mediterráneo.

Su filosofía es clara: mimar cada viñedo y cada parcela para crear vinos con carácter y alma, donde cada botella es una historia y cada sorbo una emoción.

Los vinos de la cata del 22 de mayo

Alexander vs The Ham Factory 2018

Un tinto 100% Tinto Fino de cepas viejas (más de 60 años) situadas en la Honra Hontoria de Valdearados, que representa la fuerza de Ribera de Duero y el carácter de los grandes viñedos de Burgos.

• Crianza: 20 meses en barrica de roble francés.
• Perfil: Aromas de regaliz, pimienta blanca, ciruela madura e higo. Boca fresca, profunda y aterciopelada.

La Gabacha

Un blanco elegante, vibrante y expresivo de la D.O. Rueda, procedente de un viñedo ecológico plantado en 1985 por Aníbal Asensio. Aquel año fue marcado por lluvias y un verano cálido, que propiciaron la maduración perfecta y una uva de alta calidad, creando un equilibrio ideal.

• Crianza: 5 meses sobre lías finas.
• Perfil: Fruta de hueso, cítricos y notas herbáceas. Boca seca, fresca y con nervio.

Tintafina

100% Tinto Fino de viñedos entre 35 y 100 años, ubicados en distintas localidades de Valladolid y Burgos, como Peñafiel o Moradillo. La diversidad de suelos y microclimas se traduce en una gran complejidad en el vino

• Crianza: 460 días en roble francés.
• Perfil: Nariz compleja con cedro, salvia, cuero y clavo. Boca intensa, potente y carnosa,

Macho Man Monastrell

Elaborado con Monastrell, procedente de 45 hectáreas de viñedo (entre 8 y 80 años) situado en un entorno del Valle de La Raja, en Murcia. La cosecha de 2021 disfrutó de una climatología excepcional, un invierno frío y seco que dio paso a una primavera lluviosa con temperaturas suaves.

• Uva: 100% Monastrell.
• Perfil: Notas de fruta madura, especias mediterráneas y una estructura envolvente.

Música en vivo: Adrián Ramos al piano

El ambiente se completará con la interpretación en directo de nuestro pianista Adrián Ramos, quien ofrecerá un repertorio de clásicos atemporales. Su música, delicada y envolvente, acompañará cada copa creando una experiencia multisensorial perfecta para disfrutar de una velada inolvidable.

Maridaje gourmet exclusivo

El maridaje ha sido diseñado en exclusiva por nuestro equipo gastronómico para complementar cada vino con platos que realzan sus cualidades. Un recorrido culinario donde los ingredientes locales y de temporada juegan el papel protagonista.

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