Tags archives: Gregorio Diez

  • Hasta que termine el frío....¡cocido!

  • El cocido es uno de los platos gastronómicos por excelencia del invierno castellano. Es un guiso de interior cuyos componentes esenciales son los garbanzos y el compango procedente de carne (chorizo, morcilla, tocino, hueso de jamón), además de alguna verdura. Sin duda, este delicioso plato es apetecible en los fríos días de la semana. De lunes a jueves al mediodía, nos sumamos al Gastroplan de[...]