Tags archives: gluten

  • Jornada Gastronómica: Cachopo

  • Del 17 de enero al 9 de febrero, cachopos 100% sin gluten El invierno nos trae una de las mayores delicias de nuestra cocina. La inigualable estrella carnívora más famosa de Asturias: el cachopo. Elaborados con ternera de primera calidad y servidos con patatas fritas caseras y pimientos del piquillo, lo más interesante es que pueden disfrutarlo cualquier persona con alergia e intolerancia [...]
  • Rioluz, nuevo miembro de ACECALE

  • Con el objetivo de conseguir la máxima seguridad en la elaboración de menús y platos sin gluten para el colectivo celíaco, nos alegra comunicar que Rioluz Gastronomía ya forma parte de la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE). Este acuerdo de colaboración asegura que todos los platos que se ofrecen en el restaurante de la Cúpula del Milenio son 100% aptos para celíacos. Ser socio [...]