Cena maridaje con Ximénez-Spínola y puros habanos

¡Tenemos un plan nocturno muy primaveral! una cena maridaje con vinos  Ximénez Spínola, puros habanos, cócteles de El Niño Perdido y un menú especial en Rioluz Gastronomía.

Vayamos por partes, este menú consiste en un cóctel de bienvenida en la terraza aclimatada donde se comenzará la noche con un Partagás Club Series (puro habano), presentado por Alberto García (Estanco Las Francesas), y un cóctel, ideado por el coctelero Juan Valls, a base de una elaboración de Ximénez Spínola. Una vez finalizado, se da paso a la cena en el interior del restaurante, donde el aperitivo, el primero, el segundo y el postre irán maridados con diferentes caldos de la casa jerezana.

Para la sobremesa, otro puro habano y una degustación de varios brandies para concluir en una velada llena de texturas, olores y sabores que se especifica aquí abajo.

Información y reservas:

-> Fecha y hora:  jueves 28 de abril, a las 21:30 horas
-> Plazo de reserva: miércoles 27 de abril, hasta las 17:00 horas
-> Lugar: Rioluz Gastronomía, el restaurante de la Cúpula del Milenio (Plaza del Milenio,1, Valladolid)
-> Reservas: 983 30 36 99 (ext.1) o rioluz@grupomoga.com

 

CÓCTEL DE BIENVENIDA

PARTAGÁS CLUB SERIES
CÓCTEL DE EXCEPTIONAL HARVEST

APERITIVO

CECINA DE ASTORGA CON FOIE Y COULIS DE MANGO
EXCEPCIONAL HARVEST

PRIMER PLATO

TATAKI DE SALMÓN CON VERDURITAS Y MAYONESA DE SOJA
OLD HARVEST

 SEGUNDO PLATO

ARROZ MELOSO DE CARRILLERA  Y CEBOLLETAS
PEDRO XIMÉNEZ VINTAGE

POSTRE

 MOUSSE DE NARANJA SANGUINA
PEDRO XIMÉNEZ MUY VIEJO

 SOBREMESA

 PARTAGÁS SERIE D Nº4

BRANDIES:

 XIMENÉZ SPÍNOLA 10MIL BOTELLAS
XIMÉNEZ SPÍNOLA  3000 BOTELLAS
XIMÉNEZ SPÍNOLA CIGARS CLUB Nº3

 Agua mineral y pan de Valladolid

Precio por persona
40,00€

                   

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